مقالات

طبع یکی از مفاهیم مهم در طب سنتی ایران است و علاوه بر مزاج‌های مختلف در انسان، غذاها نیز دارای

گوشت گوسفندی از محبوب‌ترین انواع گوشت قرمز در میان ایرانیان است و به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا

کباب چنجه چون کباب کوبیده، کباب برگ و … از کباب‌های اصیل و قدیمی ایرانی محسوب می‌شود و بخش جدایی‌ناپذیر

زرشک پلو مرغ ترکیبی بی‌نظیر از رنگ‌ها، عطرها و بیشتر شبیه به یک تابلوی نقاشی است که در آشپزخانه‌های ایرانی

گوشت مرغ در بسیاری از خانواده‌ها پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین نوع گوشت است. بااین‌حال، این منبع پروتئینی سالم و بسیار خوشمزه،

اکبر جوجه یکی از معروف‌ترین غذاهای شمال ایران محسوب می‌شود. طبق مستندات تاریخی این غذا برای اولین‌بار توسط شخصی به

روغن دنبه از دیرباز در ایران تهیه و استفاده می‌شده و تحقیقات علمی جدید خواص بی‌پایان این روغن سالم را

روش پخت گوشت در شیشه یکی از سالم‌ترین و بهترین روش‌های طبخ در میان غذاهای ایرانی بوده و غذای حاصل

گوسفند یک گوشت فوق‌العاده مغذی و سالم است که می‌توان آن را در پخت انواع غذاها استفاده کرد. نه تنها

به جرأت می‌توان گفت که کباب کوبیده یکی از بهترین و مجلسی‌ترین غذاهای ایرانی است که پای ثابت سفره مهمانی‌های

اگر به منوی رستوران‌های معروف دقت کرده باشید، استیک در صدر غذاهای پرطرفدار است و انواع مختلفی دارد. آنچه طعم

نمی‌توان انکار کرد آشپزی در خون ما ایرانی‌هاست و بسیاری از دستور پخت غذاهای خوشمزه و اصیل سینه‌به‌سینه به ما