توضیحات
خرید اکبر جوجه
اکبرجوجه تازه و منجمد به عنوان یکی از غذا های معروف و لذیذ ایرانی محسوب می شود که با چاشنی ها و افزودنی های خاصی در هر منطقه طبخ می شود. برای بررسی ارزش غذایی و طرز پخش این غذا با ما همراه باشید.
تاریخچه اکبر جوجه
برای اولین بار شخصی به نام علی اکبر کلبادی نژاد مازندرانی این غذا را شمال ایران بنیانگذاری کرد. رستوران های مختلفی نیز در سطح کشور با نام اکبر جوجه وجود دارد. بعد از معرفی این غذا همه گیر شده و مرغ های کاملی در ابعاد و اندازه های کوچک برای پخت اکبر جوجه فروخته می شود. طبخ و پخت اکبر جوجه متفاوت از مرغ های بزرگ بود و در ادامه به ارزش غذایی و طرز پخت این غذای لذیذ می پردازیم.
طرز تهیه و پخت اکبر جوجه
اکبر جوجه صورت معمول به همراه برنج سرو می شود. امروز روش های مختلفی برای پخت این غذا وجود دارد. برای اینکه اکبر جوجه لذیذی داشته باشید، مرغ یک کیلویی خریداری نمایید. با ترکیب چاشنی ها و فوت و فن های آن می توانید سرو نمایید. اگر مزغ خریداری شده ابعاد و وزن کمتری داشته باشد، نرم و لذیذ تر خواهد بود.
فوت و فن پخت اکبرجوجه تازه و منجمد
برای اینکه بتوانید اکبرجوجه لذیذی را طبخ و میل نمایید، به هیچ عنوان آن پوست آن را جدا نکنید که از خوشمزگی آن کاسته می شود. جدا کردن پوست، خشکی و سفت شدن مرغ را به همراه دارد. برای مرینیت و طعم دار شدن بهتر آن را یک شب قبل در سس مخصوص استراحت دهید.
در هنگام پخت از کره می توانید برای طعم بهتر استفاده کرده و حتی با توجه به دلخواه شما امکان اضافه کردن رب انار وجود دارد. بهتر است به همراه برنج ایرانی سرو شده و در کنار آن از چاشنی هایی مانند ترشی لیته، زیتون پرورده، خیارشور و ترشی گل کلم و سالاد در صورت داشتن رژیم استفاده نمایید.
ارزش غذایی اکبر جوجه
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم اکبرجوجه برابر با ۱۲۸ کالری، ۲.۷ گرم چربی، ۴۴ میلی گرم سدیم و ۲۶ گرم پروتئین است. می توانید آن را با کالری کمتر و بدون پوست طبخ و میل نمایید. در نظر داشته باشید مرغ دارای نشاسته و کربوهیدرات نبوده اما اگر از چاشنی های مختلفی استفاده نمایید، ممکن است کربوهیدرات آن افزایش یابد.
خرید اکبر جوجه تازه و منجمد
برای این که بتوانید اکبر جوجه با کیفیت زیر نظر نهاد های نظارتی را خریداری کنید، باید به فروشگاه های معتبر مراجعه نمایید. یکی از مجموعه های معتبر در سطح کشور، سالم پروتئین بوده که ارائه دهنده محصولات پروتئینی مانند گوشت گاو، گوشت گوسفند و گوشت سفید با بالاترین کیفیت است. می توانید برای خرید گوشت منجمد و گوشت گرم با کارشناسان سایت تماس حاصل شد که به صورت عمده و خرده خریداری نمایید
اکبرجوجه تازه یا منجمد
گوشت سفید عمر محدودی در فریزر دارد پس توجه به تاریخ تولید و تاریخ انقظا مرغ منجمد اهمیت بالایی دارد. اکبر جوجه تازه ارزش غذایی به مراتب بالاتری نسبت به منجمد دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.