توضیحات
جهت ثبت سفارش عمده اطلاعات تماس خود را وارد نمائید
سفارش عمده
"ضروری" indicates required fields
مشاهده لیست قیمت بروز گوشت
گوشت قلوه گاه گوساله، یک مدل گوشت است که از قسمت های مختلف بدن گوساله، تهیه می‌شود. این گوشت، یکی از غذاهای سنتی و محبوب در بسیاری از مناطق ایران است و اغلب به عنوان منبعی عالی از پروتئین در تغذیه مورد استفاده است.
قلوه گاه گوساله کجاست؟
این بخش گوشت گوساله دنده‌ها و ماهیچه‌های شکم را شامل می‌شود. میزان چربی این بخش بسیار زیاد است.
مضرات و خواص قلوه گوساله
قلوه گاه گوساله یکی از قسمت‌های گوساله است که به صورت کامل از گوشت جدا شده و بعضی از افراد از آن برای پخت غذاهای مختلف استفاده می‌کنند. در ادامه به بررسی برخی از مزایا و معایب قلوه گوساله می‌پردازیم:
فواید
می‌توان از قلوه گاه گوساله برای تهیه غذاهای مختلف مانند قورمه، خورشت، کوفته و غیره استفاده کرد.
این گوشت دارای مقدار قابل توجهی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مانند آهن، روی، فسفر، مس و منیزیم است.
قلوه گوساله از لحاظ قیمت، معمولاً ارزان‌تر از برخی از قطعات گوشت گاو مانند فیله و انواع استیک است.
مضرات:
این گوشت دارای مقدار بالایی چربی و کلسترول است که ممکن است برای برخی افراد با اختلالات چربی خون مضر باشد.
در صورت عدم تهیه و نگهداری صحیح، قلوه گاه گوساله ممکن است باعث عفونت و بیماری‌های گوارشی شود.
در مجموع می توان گفت قلوه گوساله دارای خواص و مضرات خاص خود است و می‌توان آن را با توجه به نیاز و علایق شخصی مصرف کرد.
قلوه گاه گوساله با استخوان
گوشت گوسفندی با استخوان، مزایای بسیار زیادی دارد. چرا که استخوان‌ها دارای کلسیم و مواد معدنی مختلف هستند. این مواد برای سلامت بدن و دندان‌ها بسیار مفیدند. خوبی قلوه گوساله با استخوان این است که به دلیل طعم خاصی که استخوان ها به قلوه می دهند، غذا لذیذتر می‌شود.
قلوه گاه بدون استخوان
قلوه گوسفندی بدون استخوان هم دارای مواد مغذی بسیاری است. اگر خوب پخته شود، منبع عالی از پروتئین ها می‌باشد که برای ساخت بافت‌های بدن، تقویت عضلات و تولید هورمون‌ها و آنزیم‌ها ضرورت بسیاری دارند. البته دقت کنید که این گوشت ممکن است دارای چربی بسیاری هم باشد. به همین دلیل باید در رژیم‌های خاص تغذیه‌ای با توصیه پزشک برای خوردن اقدام کرد.
خرید قلوه گاه گوساله از سالم پروتئین
برای تهیه قلوه گوساله بهداشتی و سالم، با کیفیت بالا و مناسب ترین قیمت می‌توانید با ما در سالم پروتئین در ارتباط باشید. اگر می‌خواهید خرید عمده گوشت گوسفندی و گوساله با کیفیت را نیز تجربه کنید می‌توانید با شماره تماس‌های شرکت هر روز هفته به جز ایام تعطیل در ساعات کاری با ما در ارتباط باشید.
روش های پخت قلوه گوساله
قلوه یکی از قطعات گوشت گاو است که با توجه به نحوه پخت، می‌تواند طعم و مزه متفاوتی داشته باشد. در ادامه، به برخی از روش‌های پخت قلوه گوساله اشاره می‌کنیم. در روش سرخ کردن، قلوه گاه گوساله را با روغن در ماهیتابه سرخ می‌کنند تا سطحی خارجی شده و طعم خوبی به آن ببخشد. می‌توان این گوشت را در فر نیز پخت. آن را می‌توانید در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه و طعم‌دهنده های مناسب به خوبی بپزید.
این روش مناسب برای پخت قلوه گوساله با غذاهای مختلف است. قلوه گاه برای انواع کباب خصوصا کباب کوبیده هم گزینه مناسبی است. می‌توانید قلوه گاه گوساله را در آب جوش به مدت مشخصی بپزید. این روش برای پخت انواع خورشت‌ها مانند قرمه سبزی مناسب است. البته بهتر است از این بخش گوشت برای پخت حلیم بادمجان، آبگوشت و هلیم استفاده کنید.
روش‌های پخت قلوه گوساله متفاوت هستند و بهتر است با توجه به نیاز و علاقه شما، یکی از این روش‌ها را انتخاب کنید.
قیمت قلوه گاه گوساله
قیمت گوشت قلوه معمولاً نسبت به دیگر قطعات گوشت گاو ارزان‌تر است. قلوه با توجه به عوامل مختلف می‌تواند متفاوت باشد. برخی از عوامل تأثیرگذار بر روی قیمت قلوه گوساله عبارتند از:
- کیفیت گوشت
- محل تولید
- عرضه و تقاضا
- فروشگاه عرضه کننده
قلوه گاه گوساله یکی از لذیذترین بخش‌های گوشتی است که با پخت‌های مختلف در غذاهای بسیاری کاربرد دارد. اما بهتر است، برای خرید قلوه گوساله، به مراکز فروش معتبر و با استانداردهای بهداشتی مناسب مراجعه کنید.
لیست قیمت خرید عمده گوشت از شرکت سالم پروتئین آریا :
| گوشت گرم گوساله ماده | گوشت گرم گوساله نر زاهدان | گوشت گرم گوساله نر | گوشت گرم گوسفندی(میش درجه۱) |
|---|---|---|---|
| شرکت سالم پروتئین بزرگترین شرکت پخش گوشت و مرجع قیمت روز گوشت در تهران با دام های داخلی و کشتار روز در کشتارگاه های صنعتی مکانیزه تهران، تحت نظارت اداره کل دامپزشکی استان تهران می‌باشد | |||
| لاشه کامل : 282,000 تومان | سردست بی استخوان : — | لاشه کامل با استخوان : 350,000 تومان | لاشه بدون دنبه : 333,000 تومان |
| لاشه کامل بی خص : 395,000 | کف دست بی استخوان : — | ران و دست با استخوان : 353,000 | لاشه کامل بی خص : 445,000 |
| سردست بی استخوان : 388,000 | گردن بی استخوان : — | سردست با استخوان : 342,000 | ران درجه ۱ : 389,000 |
| کف دست بی استخوان : 400,000 | ران بی استخوان : — | ران با استخوان : 363,000 | کف دست : 364,000 |
| 375,000 :گردن بی استخوان | —: راسته بی استخوان | گردن بی استخوان : 430,000 | کف دست بی خس : 410,000 |
| گردن پاک شده : — | فیله مغز : — | دست پاک شده : — | گل دست بی خس : 470,000 |
| ران با استخوان : 300,000 | مفز راسته : — | کف دست : 455,000 | ران بی خس : 510,000 |
| ران بی استخوان : 435,000 | قلوه گاه : — | ران بی استخوان : 465,000 | ماهیچه تفنگی 550گرم : 368,000 |
| ران پاک شده : — | خرده گوشت : — | ران پاک شده : — | ماهیچه با گل : 378,000 |
| راسته با استخوان : 310,000 | خرده راسته با توپوز | راسته با استخوان : 350,000 | گردن گوسفندی : 268,000 |
| راسته بی استخوان : 435,000 | — | راسته با دور : 450,000 | گردن برش خورده : 275,000 |
| فیله مغز : 625,000 | — | راسته مفز : 530,000 | قلوه گاه یک پر : 310,000 |
| مفز راسته : | — | فیله مغز : 720,000 | دست قلوه گاه : 349,000 |
| قلوه گاه با استخوان : 265,000 | — | قلوه گاه با استخوان : 306,000 | راسته با استخوان : 370,000 |
| قلوه گاه : 315,000 | — | قلوه گاه بی استخوان : 342,000 | راسته بی استخوان : 510,000 |
| خرده گوشت : 290,000 | — | خرده راسته با توپوز : 375,000 | مغز راسته دو تیکه : 690,000 |
| خرده راسته با توپوز : 330,000 | — | خرده گوشت : 310,000 | مغز راسته یک تیکه : 700,000 |
| شهله : 115,000 | — | شهله : 120,000 | مغز فیله : 685,000 |
| قلم : 25,000 | — | قلم: 25,000 | شاندیزی شمس : 510,000 |
| — | شاندیزی دو بند : 520,000 | ||
| — | شهله : 150,000 | ||
| — | دنبه : — | ||
| — | قلم : 38,000 | ||
| — | دنده : 90,000 | ||
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.