خرده گوشت گوسفندی

[vc_section][vc_row][vc_column][woodmart_text_block text_color_scheme=”dark” text_font_family=”primary” text_align=”center” woodmart_css_id=”64c9ef130717f” woodmart_inline=”no” responsive_spacing=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfcmVzcG9uc2l2ZV9zcGFjaW5nIiwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2NGM5ZWYxMzA3MTdmIiwic2hvcnRjb2RlIjoid29vZG1hcnRfdGV4dF9ibG9jayIsImRhdGEiOnsidGFibGV0Ijp7fSwibW9iaWxlIjp7fX19″ parallax_scroll=”no” wd_hide_on_desktop=”no” wd_hide_on_tablet=”no” wd_hide_on_mobile=”no” woodmart_empty_space=””]یکی از بخش های پرکاربرد گوست گوسفند، خرده گوشت بوده که مخلوطی از گوشت بخش های مختلف گوسفند است. خرده گوشت گوسفندی مصارف صنعتی و رستورانی داشته و در بسته های یک کیلویی یا عمده به فروش می رسد. یکی از ویژگی های خرده گوشت گوسفندی، بسته بندی آن بدون ضایعات است. این محصول به صورت پاک شده بسته بندی می شود.

کاربرد خرده گوشت گوسفندی

خرده گوشت به دلیل این که بدون استخوان و چربی بوده برای طبخ بسیاری از غذا ها در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در صورت خرید بسته بندی های کوچک، می توان در مصارف خانگی نیز استفاده کرد. از یک راسته گوسقندی حدود 30 الی 40 درصد خرده گوشت تولید می شود. از نظر کیفیت تفاوتی با انواع گوشت دیگر نداشته فقط در ابعاد ریز تر است.

نحوه نگه داری و تشخیص کیفیت گوشت

یکی از فاکتور های مهم در زمان خرید گوشت توجه به رنگ آن است. البته رنگ گوشت بستگی به نژاد دام نیز بستگی دارد. دام جوان رنگی سرخ مایل به کبودی داشته اما دام پیر استخوان های سفید و توپر دارد. در زمان خرید باید به موارد مختلف توجه کرده تا گوشتی فاسد یا خراب را خریداری نکنید. آبدار بودن گوشت نشانه های این است که گوش در معرض هوا قرار گرفته است و پوستی تیره تر و خشک تر خواهد داشت.

اگر در معرض هوا قرار گرفته باشد رنگی تیره تر داشته و گوشتی نرم و لطیف مشاهده نخواهید کرد. همچنین گوشت دام پیر دیرتر از کدام جوان می پزد و امکان استفاده خرده گوشت گوسفندی به صورت چرخ کرده وجود دارد.

خرید خرده گوشت گوسفندی

با توجه به موارد ذکر شده می توانید خورد گوشت گوسفندی با کیفیت را خریداری نمایید. برای خرید محصولات پروتئینی می ‌توانید به سایت سالم پروتئین مراجعه کرده و محصول مد نظر خود را به صورت آنلاین ثبت سفارش نمایید. پس از بررسی محصول شما در کمترین زمان ممکن ارسال می شود.[/woodmart_text_block][vc_toggle title=”چگونه گوشت گوسفندی را نگهداری کنیم؟” color=”blue”]برای نگهداری گوشت گوسفندی باید آن را در دمای پایینی مانند یخچال یا فریزر قرار داد. بهترین روش برای نگهداری گوشت گوسفندی ، بسته‌بندی آن در جعبه‌های سیلیکونی و یا کیسه‌های نایلون است. همچنین باید مطمئن شوید که گوشت گوسفندی  تازه و بدون عفونت است.[/vc_toggle][vc_toggle title=”چگونه گوشت گوسفندی را پخت کنیم؟” color=”blue”]

برای پخت گوشت گوسفندی ، می‌توانید از روش‌های مختلفی مانند سرخ کردن، پخت درون قابلمه یا پخت در فر استفاده کنید. همچنین برای پخت گوشت گوسفندی می‌توانید از انواع مختلفی از ادویه‌ها و سس‌های مختلف استفاده کنید تا به غذا طعم و مزه بدهید.

[/vc_toggle][vc_toggle title=”چند مدت می‌توان گوشت گوسفندی را نگه داشت؟” color=”blue”]

 مدت نگهداری گوشت گوسفندی بستگی به شرایط نگهداری و نوع بسته‌بندی دارد. در صورتی که گوشت گوسفندی در دمای یخچال نگهداری شود، می‌تواند تا ۳ تا ۵ روز نگهداری شود. در صورتی که گوشت گوسفندی در فریزر نگهداری شود، می‌تواند تا ۶ تا ۹ ماه نگهداری شود.

[/vc_toggle][vc_toggle title=”گوشت گوسفندی چه خواص و مزایایی دارد؟” color=”blue”]

گوشت گوسفندی دارای مزایای مختلفی است، از جمله:

• منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌های گروه ب، آهن و روی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
• گوشت گوسفندی  باعث افزایش تولید هورمون رشد در بدن می‌شود که باعث رشد و تقویت عضلات و استخوان‌ها می‌شود.
• گوشت گوسفندی نسبت به برخی گوشت‌های دیگر کمتر چربی دارد و از این جهت نسبت به سایر گوشت‌های قرمز، غذایی مناسب‌تر برای کسانی است که قصد دارند وزن خود را کنترل کنند.
• مصرف گوشت گوسفندی به عنواین که گوشت به چه صورتی طبخ شود، چه میزان چربی داشته باشد و چگونه سرو شود، تاثیر زیادی بر روی میزان بازدهی غذایی و خواص آن دارد. به طور کلی، گوشت گوسفندی دارای خواصی مانند:
• بالا بودن میزان پروتئین: گوشت گوسفندی می‌تواند منبع خوبی از پروتئین باشد که برای ساختار بدن و سلامتی عضلات بسیار مهم است.
• بالا بودن میزان ویتامین‌های گروه ب: گوشت گوسفندی دارای ویتامین‌هایی مانند ویتامین ب۱، ب۲ و ب۶ است که دخیل در فرآیند تولید مواد غذایی در بدن هستند.
• حضور آهن: گوشت گوسفندی حاوی مقدار زیادی آهن است که برای سلامتی خون بسیار مفید است و به مبارزه با بیماری‌هایی مانند آنمیا کمک می‌کند.
• حضور روی: گوشت گوسفندی  حاوی روی است که برای سلامتی پوست، موها و ناخن‌ها بسیار مهم است.
• کمتر بودن چربی: گوشت گوسفندی نسبت به سایر گوشت‌های قرمز کمتر چربی دارد که برای کسانی که در حال کنترل وزن خود هستند، می‌تواند یک گزینه سالم‌تر باشد.
• مزه و طعم خوب: گوشت گوسفندی دارای طعم و مزه خوبی است و به راحتی با انواع مختلفی از ادویه‌ها و سس‌ها می‌توان آن را پخت و سرو کرد.

[/vc_toggle][/vc_column][/vc_row][/vc_section]