توضیحات
یکی از قسمت های پر کاربرد گوشت به صورت عمده، خرده راسته بوده که معمولا با توپوز گوسفندی بسته بندی می شود. این گوشت مناسب رستوران هایی بوده که نیاز بالایی به انواع کباب لقمه و کوبیده داشته و از گوشت گوسفندی استفاده می نمایند. با ما همراه باشید تا دقیق تر در مورد خرده راسته با توپوز گوسفندی منجمد صحبت کنیم.
مشخصات خرده راسته با توپوز گوسفندی
راسته گوساله حدود 10 کیلوگرم وزن تقریبی داشته که حدود ۵ کیلوگرم آن خرده راسته و توپوز گوساله به وجود می آید. با رعایت درصد خرده راسته و چربی بسته بندی می شوند. این محصول قابل استفاده در انواع رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی یا مصارف خانگی در در بسته های کوچک تر است.
جدول ارزش غذایی راسته با توپوز گوسفندی
نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
---|---|
کلسیم | 20.00 میلی گرم |
آهن | 1.84 میلی گرم |
منیزیم | 25.00 میلی گرم |
فسفر | 201.00 میلی گرم |
پتاسیم | 336.00 میلی گرم |
سدیم | 78.00 میلی گرم |
روی | 3.60 میلی گرم |
مس | 0.13 میلی گرم |
منگنز | 0.02 میلی گرم |
سلنیم | 28.20 میکروگرم |
ویژگی های خرده راسته با توپوز گوسفندی
کیفیت و رعایت مسائل بهداشتی در تولید بسته بندی گوشت اهمیت بسیاری دارد. تمامی محصولات بسته بندی شده بدون استخوان بوده و ضایعات گوسفندی در آن وجود ندارد. تمامی محصولات با وزن مشخص و قیمت مشخص بسته بندی می شود.
با توجه به مصارف متنوع محصول پروتئینی به صورت تازه و منجمد بستهبندی و به فروش می رسد میتوانید با توجه به روش های خاص خود یخ زدایی کرده و محصول پروتئینی را مورد استفاده قرار دهید. می توانید برای اطلاعات بیشتر به مقالات سایت سالم پروتئین مراجعه نمایید.
خرید خرده راسته با توپوز گوسفندی منجمد
خرید گوشت باکیفیت یکی از اولویت های مشتریان است. محصولی که خریداری می شود، باید دارای مجوز های کشتارگاه بوده و زیرنظر کارشناسان متخصص بررسی و بسته بندی شود. برای خرید انواع گوشت گوساله، گوشت گوسفندی و گوشت مرغ به سایت سالم پروتئین مراجعه کنید.
چگونه گوشت گوسفندی را نگهداری کنیم؟
برای نگهداری گوشت گوسفندی باید آن را در دمای پایینی مانند یخچال یا فریزر قرار داد. بهترین روش برای نگهداری گوشت گوسفندی ، بستهبندی آن در جعبههای سیلیکونی و یا کیسههای نایلون است. همچنین باید مطمئن شوید که گوشت گوسفندی تازه و بدون عفونت است.
چگونه گوشت گوسفندی را پخت کنیم؟
برای پخت گوشت گوسفندی ، میتوانید از روشهای مختلفی مانند سرخ کردن، پخت درون قابلمه یا پخت در فر استفاده کنید. همچنین برای پخت گوشت گوسفندی میتوانید از انواع مختلفی از ادویهها و سسهای مختلف استفاده کنید تا به غذا طعم و مزه بدهید.
چند مدت میتوان گوشت گوسفندی را نگه داشت؟
مدت نگهداری گوشت گوسفندی بستگی به شرایط نگهداری و نوع بستهبندی دارد. در صورتی که گوشت گوسفندی در دمای یخچال نگهداری شود، میتواند تا ۳ تا ۵ روز نگهداری شود. در صورتی که گوشت گوسفندی در فریزر نگهداری شود، میتواند تا ۶ تا ۹ ماه نگهداری شود.
گوشت گوسفندی چه خواص و مزایایی دارد؟
گوشت گوسفندی دارای مزایای مختلفی است، از جمله:
- منبع خوبی از پروتئین، ویتامینهای گروه ب، آهن و روی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
- گوشت گوسفندی باعث افزایش تولید هورمون رشد در بدن میشود که باعث رشد و تقویت عضلات و استخوانها میشود.
- گوشت گوسفندی نسبت به برخی گوشتهای دیگر کمتر چربی دارد و از این جهت نسبت به سایر گوشتهای قرمز، غذایی مناسبتر برای کسانی است که قصد دارند وزن خود را کنترل کنند.
- مصرف گوشت گوسفندی به عنواین که گوشت به چه صورتی طبخ شود، چه میزان چربی داشته باشد و چگونه سرو شود، تاثیر زیادی بر روی میزان بازدهی غذایی و خواص آن دارد. به طور کلی، گوشت گوسفندی دارای خواصی مانند:
- بالا بودن میزان پروتئین: گوشت گوسفندی میتواند منبع خوبی از پروتئین باشد که برای ساختار بدن و سلامتی عضلات بسیار مهم است.
- بالا بودن میزان ویتامینهای گروه ب: گوشت گوسفندی دارای ویتامینهایی مانند ویتامین ب۱، ب۲ و ب۶ است که دخیل در فرآیند تولید مواد غذایی در بدن هستند.
- حضور آهن: گوشت گوسفندی حاوی مقدار زیادی آهن است که برای سلامتی خون بسیار مفید است و به مبارزه با بیماریهایی مانند آنمیا کمک میکند.
- حضور روی: گوشت گوسفندی حاوی روی است که برای سلامتی پوست، موها و ناخنها بسیار مهم است.
- کمتر بودن چربی: گوشت گوسفندی نسبت به سایر گوشتهای قرمز کمتر چربی دارد که برای کسانی که در حال کنترل وزن خود هستند، میتواند یک گزینه سالمتر باشد.
- مزه و طعم خوب: گوشت گوسفندی دارای طعم و مزه خوبی است و به راحتی با انواع مختلفی از ادویهها و سسها میتوان آن را پخت و سرو کرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.