مراکز توزیع گوشت منجمد دولتی
در بسیاری از کشورها، به منظور تأمین نیازهای گوشت در جامعه، مراکز توزیع گوشت منجمد و توزیع گوشت تازه فعالیت دارند. این مراکز عموماً به دو صورت عمده فعالیت می‌کنند:
1. تأمین گوشت از طریق کشتار روزانه در گشتارگاهای صنعتی: تأمین گوشت برای مصارف مختلف، شامل تأمین گوشت برای مصرف خانوار، صنایع غذایی، رستوران‌ها، گترینگ ها، و فروشگاه‌ها، عموماً از طریق کشتارگاه‌های صنعتی انجام می‌شود. در کشتارگاه‌های صنعتی، گاو، گوسفند، بز و دیگر حیوانات دامی کشتار می‌شوند و پس از پردازش، گوشت آن‌ها برای فروش و توزیع به بازار عرضه می‌شود.
2. فروش گوشت به عموم مردم: برخی از مراکز توزیع گوشت منجمد دولتی و مراکز توزیع گوشت تازه دولتی، فعالیت خود را در زمینه فروش گوشت به عموم مردم نیز انجام می‌دهند. در این صورت، قیمت گوشت به دلیل تأسیس این مراکز، به صورت کلی پایین‌تر از بازار عرضه می‌شود.